Option
Die Familie Schönbächler bewirtschaftet im idyllischen Rickenbach 12 Hektaren Land und setzt dabei neben konventioneller auch auf regenerative Landwirtschaft.
Das Prinzip von Mob-Grazing: Kühe grasen auf engstem Raum und nur für kurze Zeit. Durch die lange Rastzeit von 20 – 30 Tagen regeneriert sich das Gras und hat dabei genügend Blattfläche und Zeit, um viel Kohlenstoff in sein Wurzelwerk und über die Bodenlebewesen in den Boden einzulagern. Der Humusgehalt steigt und damit auch die Wasserhaltefähigkeit des Bodens. Durch den hohen Besatz wird zudem die Wasserverdunstung verringert.
«Wir probieren die Ansätze der regenerativen Landwirtschaft aus und merken, da steckt enorm viel Potenzial!»
Gezielter Humusaufbau und somit Speicherung von CO2 im Boden, und zwar über längere Zeit. Wir fördern damit das Bodenleben, profitieren von besseren Böden und erhalten dadurch die Artenvielfalt. Und dies bei ungefähr gleichbleibendem Ertrag.
Die Nährstoff-Kreisläufe sollen mit der Zeit mehr und mehr geschlossen werden. Die Ansätze der regenerativen Landwirtschaft sollen umgesetzt werden. Die Konsumenten und Konsumentinnen sollen besser informiert werden, was wir in der Landwirtschaft leisten.
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